Проста вечеря з духовки: м'ясо + овочі в медово - гірчичному соусі

Описание: Дорогі друзі в цьому відео ми вам покажемо #якприготувати #рецепт #готуєморазом #food #recipe #cooking #вечеря

Проста вечеря з духовки: м'ясо + овочі в медово - гірчичному соусі

Інгредієнти:
Куряче м’ясо (стегно без кістки) — 600 г
(можна замінити свининою або курячим філе)
Броколі — 300 г
(або цвітна капуста / інші овочі)
Картопля — 5 невеликих шт.
Морква — 1 невелика (≈50 г)
Соєвий соус — 4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Зерниста гірчиця — 2 ст. л.
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Сушений часник — за бажанням
Соус теріякі — за бажанням, для подачі
Кунжут — для посипання (за бажанням)
Спочатку підготувала всі інгредієнти.
Беру м’ясо — можна брати курятину або свинину. Я сьогодні готую з курячого стегна без кістки, у мене 600 грамів.
Нарізаю м’ясо невеликими шматочками, щоб воно швидше й рівномірніше пропеклося і залишилося соковитим.
Далі беру броколі — у мене 300 грамів.
Броколі можна сміливо замінити на цвітну капусту або будь-які овочі, які ви любите.
Нарізаю на невеликі шматочки довільної форми, головне — щоб не були занадто великі.
Тепер картопля.
Я взяла п’ять невеликих картоплин, почистила і нарізаю на менші шматочки — так вона швидше приготується разом із м’ясом.
І ще одна невелика морквина, приблизно 50 грамів.
Почистива її та нарізаю кружальцями — вона додасть страві солодку нотку і красивий колір.
У велику миску перекладаю все підготовлене:
м’ясо, картоплю, броколі та моркву.
Додаю 4 ст.л. соєвого соусу,
2ст.л. меду
і 2 ст.л. зернистої гірчиці.
Перчу й солю за смаком, за бажанням можна додати сушений часник.
Усе дуже добре перемішую руками, щоб соус рівномірно покрив кожен шматочок.
Далі перекладаю м’ясо з овочами у форму для запікання,
акуратно розрівнюю, щоб усе пропікалося рівномірно.
Накриваю форму фольгою і відправляю в розігріту до 200 градусів духовку.
У мене цього разу страва запікалася близько години — через те, що напруга була слабша.
За 10 хвилин до кінця фольгу знімаю, щоб утворилася рум’яна скоринка.
Цього разу скоринка вийшла не такою, як хотілося, але м’ясо і овочі повністю пропеклися й залишилися дуже соковитими.
Перед подачею я поливаю все соусом теріякі — у нас його дуже люблять,
і посипаю кунжутом, але це за бажанням.
Ось така швидка, ароматна і дуже смачна вечеря з простих продуктів.
Все готується в одній формі, без зайвого клопоту, а результат завжди тішить.
Обов’язково спробуйте приготувати — впевнена, вам сподобається.

Дякую, що були зі мною!

ЗАЛИШАЙТЕ СВОЇ КОМЕНТАРІ І ПРОПОЗИЦІЇ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ РЕЦЕПТУ 💜💜💜💜