姑姑想說為什麼被他姪子騙來比賽？(新竹芎林 vs 桃園中壢)｜《一家之煮7》EP58
Автор: 客家電視 HakkaTV
Загружено: 2026-02-03
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《一家之煮》兩兄弟來搶獎金啦！紅隊是來自新竹芎林的姑侄檔，姪子畯元因為熱愛騎車成為全職YOUTUBER，而姑姑則是喜歡拍打養生，協助他人調理身體，也在烹飪上著手，對食材與口味都大有研究，可說是勝券在握！藍隊則是來自桃園中壢的夫妻檔，品閣哥是賣汽車的高手，月銷三十輛不是問題，老婆珮甄在廚藝上更不用說，今天兩夫妻出馬，要來打敗結拜兄弟，把獎金帶回家！
第一單元【鄉親來挑戰】，不僅考腦力還考實力!快跟著紅隊挑戰看看「柳在你身邊」，能順利在1分鐘內擠出250克的柳丁汁嗎？藍隊則抽到搖晃的紅酒杯，究竟歇後語「食紅柿仔傍酒」是什麼意思呢？身為客家人的藍隊，這題能輕鬆答對嗎？
第二單元【師傅上菜了】，聖智師傅這次端出一道清爽的「蟹黃繪絲瓜」！！師傅將古代御用聖品桃膠融入料理，翠綠的絲瓜搭配鮮紅色的紅蘿蔔，和雪白菇在鍋內拌炒出陣陣香氣，微微的勾芡濃稠再提升一個層次，香氣撲鼻的料理一上桌，筷子大軍就馬上衝過來啦！
最終環節【廚房展功夫】，兩隊要展開最後的PK了！紅隊帶來「客家炒粄條」，特別帶來北埔的粄條，又在比賽前親自煸了紅蔥頭香油，可見紅隊十足的認真和決心！脆脆的銀芽，炒入味的粄條搭配碎肉，每一口都帶香帶勁！藍隊帶來經典中的經典「客家小炒」！新鮮的芹菜，濕潤不乾的豆乾，第一次炒就獲得在場眾人的高度評價，看來藍隊的實力也是令大家佩服，讓人忍不住一盤接一盤吃啊！
兩道都是充滿人情味的私房料理，究竟誰能憑藉好手藝，贏得主廚們的最高分呢？
主廚：#徐玉芳 #林聖智
來賓：#譚秀春 #譚畯元 #黃品閣 #邱珮甄
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