【パティシエ】本物のガナッシュの作り方。美しい艶と最高の口どけ。私の愛するチョコレートのお話。【失敗しない】

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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

パティシエがお送りする本気のお菓子作り。
コツや製菓理論もたっぷり盛り込みました！しっかり説明付きで失敗なしです！
ガナッシュは乳化と温度管理さえきちんとすれば、最高においしいものが作れます！
ちょっと難しい話も入っていてたくさんしゃべっていますが頑張ってみてくださいｗ
美しいチョコレートの艶にみんな夢中になっちゃいます！ｗ

今日から７日間バレンタインに向けて超簡単チョコレシピを連続でアップ予定です！
本命！義理チョコ！友チョコ！自分用ｗどれでも対応できちゃう超簡単本格レシピ！
誰かにプレゼントしたくなっちゃう。お気に入りのお菓子がきっとありますように。

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☆今日のお買い物メモ
チョコ
生クリーム

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☆一日６００枚クレープを焼いていた、プロが教える。クレープの作り方はこちら
   • 【失敗しない】一日６００枚クレープをやいたプロが教えます！美しい焼き色のまん丸クレー...  

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☆可愛いお菓子がたくさん！超簡単シリーズのレシピリストはこちら
   • パティシエ５分クッキング！  

☆本格的なお菓子作り見たい！知りたい！方はこちらからどうぞ！
   • パティシエ本格レシピ  

☆ASMR、音フェチ動画が見たい！聞きたい！癒されたい！方はこちらからどうぞ！
   • ASMR 音フェチ スイーツ  

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お菓子作りはこんなにも簡単で楽しい！
おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
独立を目指しパティシエ修行中です。

たくさんの料理動画、スイーツ動画から選んでいただきありがとうございます！！
甘くて美味しいデザートができる様子を心地よい音と楽しんでもらえたら嬉しいです。
眠る前に聞いてほしいお菓子のASMRと本気のおやつ作りの動画を作っています。
パティシエが作る簡単なのに本格的なお菓子を紹介しています。

少ない材料で短時間でできるお菓子を研究！
スイーツづくり初心者さん、おうちカフェを充実させたい方を応援します！

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Please try to make it! #お菓子作り #デザート #おうちカフェ