Banana Bread fit | Sofy Special

Описание: Hello! A verdade todos nós sabemos: a banana é um ingrediente extremamente versátil para receitas doces e salgadas. Mas vamos também lembrar que ela é super nutritiva e deliciosa? Hoje vamos de receita fit aqui no Sofy Special com nosso super ingrediente: um delicioso e fit banana bread.

:: RECEITA ::

Banana Bread (healthy) healthy + chocolate dark + banana passa

Ingredientes:
3 bananas prata médias ou 4 pequenas bem maduras
120 g de farinha de aveia
3 colheres de sopa de óleo de coco
½ xícara de açúcar de coco
3 ovos
1 colher de sopa de iogurte
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
50 g de banana passa picadinha
50 g de chocolate 70% em gotas
canela em pó
extrato de baunilha

topping
1 banana cortada em rodelinhas
açúcar de coco para polvilhar


Preparo:
Amasse as bananas até obter um purê rústico. Junte os ovos, o óleo de coco e o iogurte. Misture bem. Em outra tigela peneire a farinha de aveia com o fermento e o sal.
Junte a mistura de secos aos líquidos sem misturar demais.
Adicione a banana passa e o chocolate, misture bem e coloque em uma fôrma untada.
Leve para assar a 170˚C por 25 a 30 minutos até que fique dourado.
Deixe amornar e sirva.