ご家庭で簡単にできる 美味しい鍋焼きうどんの作り方【プロの簡単レシピ】

Описание: 第23回は「鍋焼うどん」！
ご家庭の食材でお安く＆簡単にできるレシピを、水元板長が実践しながらご紹介します。この "ひと手間" で、料理がレベルアップします！

【CHAPTER】
0:00 ダイジェスト
0:17 今日のレシピ
0:30 食材・材料
1:15 調理 -
3:32 盛り付け、実食
4:36 まとめ

【‪@itatyo‬ 再生リスト：プロが作る 簡単レシピ かんたん料理！】

★全集★    • 【全集】プロが作る 簡単レシピ かんたん料理！ - Japanease Recipe...  

★おかず★    • 【おかず・一品】プロが作る 簡単レシピ - Japanease Recipe (si...  

★ご飯物★    • 【ご飯もの】プロが作る 簡単レシピ - Japanease Recipe (cook...  

★麺もの★    • 【麺もの】プロが作る 簡単レシピ - Japanease Recipe (Noodle)  

★肉料理★    • 【肉料理】プロが作る 簡単レシピ - Japanease Recipe (meat ...  

★魚料理★    • 【魚料理】プロが作る 簡単レシピ - Japanease Recipe (seafo...  

【今回の材料（1人分）】▽印は、お好みで。
★うどん：1玉
★薄口しょうゆ：大さじ2
★みりん：大さじ2
★お酒：大さじ1
★だしの素：小さじ1
★水：300cc
▽かまぼこ
▽しいたけ
▽白ねぎ
▽鶏肉
▽えび
▽生卵
▽三つ葉

【作り方】
1. 調味料を入れた水を沸かす
2. ↑にうどんを入れ、蓋をして少し待つ
3. ↑に具材を入れ、蓋をして少し待つ
4. ↑に生卵を落とし、蓋をして少し待つ

【主なポイント】
・冷凍うどんの場合は、水でもどす
・出汁を沸かしてから麺を入れる

【水元板長】
島根県鹿足郡出身。京都嵐山吉兆で修行後、ホテルや料亭の料理長を歴任。現在は地元・島根県のコワ温泉で料理長を務めるベテラン料理人。その傍ら、料理教室や写真展なども開催。

★Facebook → https://www.facebook.com/profile.php?...
★吉兆 → https://www.kitcho.com/
(運営) MAREN → https://meguriya.jimdosite.com/

【＝補足＝】
★「家庭で、お安く、簡単にできるレシピの紹介」を当チャンネルの方針としております。
★そのため、「家庭には無い業務用器具や機械」「希少／高価な食材」「その道 数十年のプロだけができる技術」などは（もし有っても）あえて動画内では用いておりません。
★例えば、実店舗（料亭・旅館等）にて、板長が料理の出汁作りに市販の安価な"顆粒だしの素"などを用いて簡単に済ませることは原則ありませんが、本チャンネル動画に限っては採用しております。

以上、ご視聴の際はご留意ください。

#かんたん料理
#簡単料理
#レシピ

#うどん
#うどんレシピ
#鍋焼きうどん

#料理
#和食