Perfekt glasierter Schweinebauch vom Grill | Rezept | DON CARNE

Описание: Der Schweinebauch vom deutschen Duroc ist für die Zubereitung in Scheiben, als klassische Grillade, oder im Ganzen mit knuspriger Schwarte sehr gut geeignet. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil eignet er sich für besonders für Rollbraten, aber auch als Eintopf-Einlage oder auch, vorab in Marinade eingelegt, zum Grillen. In diesem Video zeigt euch Bonsai wie ihr den Schweinbauch vor Zubereitung perfekt sous-vide gart.

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