🧫👨‍🔬Grzybowe superfood. Niezwykłe grzyby o wyjątkowo silnym, prozdrowotnym działaniu!

Описание: Miniaturka filmu:
Pixabay Licence.
Obraz darmowy do użytku komercyjnego. Nie wymaga przypisania.
DOBROWOLNE darowizny na rozwój kanału:
PKO Bank Polski S.A.: 16 1020 5297 0000 1802 0085 6575
W tytule: "Darowizna".

Uwaga! Film ma charakter wyłącznie edukacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. Nie podejmuj nigdy leczenia na własną rękę, bez konsultacji z lekarzem.

Superżywność. TOP 10:
   • SUPERŻYWNOŚĆ. TOP 10  
Superżywność. Chlorella, noni, inca inchi i inne:
   • Superżywność. Cz. 2. Noni, inca inchi, chl...  
Zwierzęce superfoood:
   • Superżywność, cz. 3. Zwierzęce superfood  

Grzyby mogą zawierać polisacharydy o właściwościach immunostymulujących (nasilenie chemotaksji granulocytów, właściwości fagocytarnych makrofagów, wydzielania IL-2, IFN-y oraz chemokin) in vitro oraz in vivo, przeciwnowotworowych in vitro oraz obniżających stężenie cholesterolu LDL, glukozy i trójglicerydów. Do takich związków chemicznych należą między innymi beta-glukany (1,3/1,6-beta-glukan, takie jak lentinan, pleuran czy schizofylan). Najwięcej cennych właściwości przypisuje się następującym grzybom (ekstraktom, beta-glukanom wyizolowanym z tych grzybów):
Maczużnikowi chińskiemu i bojowemu (Cordyceps sinensis)
Chaga (Błyskoporek podkorowy)
Lakownicy lśniącej (Ganoderma lucidum)
Shiitake (Twardnik japoński)
Boczniakowi ostrygowatemu (Pleurotus ostreatus)

Największych korzyści można oczekiwać ze spożywania (podano w kolejności od najbardziej do najmniej wartościowych postaci):
czystych, standaryzowanych substancji biologicznie aktywnych, w formie kapsułek lub proszku (lentinan, pleuran, beta-glukan)
sproszkowanych, zmikronizowanych grzybów, standaryzowanych na zawartość substancji biologicznie czynnej
sproszkowanych grzybów, zamkniętych w kapsułkach
całych suszonych, gotowanych lub smażonych grzybów

Większość z powyższych grzybów jest pasożytami lub prowadzi pasożytniczy, czasami komensalny tryb życia. Należy jednak pamiętać, że grzyby sproszkowane, suszone, świeże czy substancje pozyskiwane z tych grzybów nie są lekami, ale żywnością lub suplementami diety, ponieważ wchłaniają się bardzo słabo z przewodu pokarmowego. Właściwości zdrowotne ww. substancji potwierdzano w określonych warunkach, dotyczących sposobu ich podawania (często np. i.v.), dawki (zwykle większe niż dostępne w suplementach) oraz dawkowania. Ponadto wszystkie grzyby, ze względu na zawartość chityny, są uważane za dość ciężkostrawne i nie powinny być spożywane w większej ilości przez dzieci, kobiety w ciąży, osoby starsze oraz z chorobami układu pokarmowego. Ponadto osoby z chorobami autoimmunologicznymi oraz stosujące leki immunosupresyjne powinny zachować ostrożność lub skonsultować się z lekarzem.

Piśmiennictwo:
1) BROWN G. D., GORDON S., 2003. Fungal β-glucans and mammalian immunity. Immunity 19, 311-315.
2) CHEN J., SEVIOUR R., 2007. Medicinal importance of fungal β-(1/3), (1/6) glucans. Mycol. Res. 111, 635-652.
3) Piotr Łakomy, Hanna Kwaśna: Atlas hub. Warszawa: Multico Oficyna Wydawnicza, 2008.
4) Akihisa T., Nakamura Y., Tagata M., editors. et al.: Anti-inflammatory and anti-tumor-promoting effects of triterpene acids and sterols from the fungus Ganoderma lucidum. Chem Biodivers. 2007, 224–31.
5) Wang SY, Shiao MS. Pharmacological function of Chinese medicinal fungus Cordyceps sinensis and related species. J Food Drug Anal. 2000, 248–57.
6) Tsuno A, Taketomo N, Hiroyuki I. Healthful composition obtained from the hot water extract of Cordyceps sinensis mycelia. J Lab Clin Med. 1995, 134–7.
7) Witold Mazurkiewicz. Analysis of aqueous extract of Inonotus obliquus. Acta Poloniae Pharmaceutica – Drug Research, 2006, 63, 497-501.