贅沢！キャベツ×エビ×しらすふりかけだしペペロンチーノ
Автор: ゆかりんクッキングチャンネル
Загружено: 2026-02-24
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こんにちは、ゆかりんです。
今日はキャベツとエビ、しらすをたっぷり使った贅沢なふりかけだしペペロンチーノを作っていきたいと思います♪
にんにくの香りとふりかけだしの旨みがオイルに溶け込んで、シャキシャキのキャベツと海の幸が一体になってとてもおいしいです。。
さっと作れるのに満足感たっぷりで、ランチにもごちそう気分な一皿です。
材料（1人分）
パスタ：100g
キャベツ：2枚（ざく切り）
エビ（むき）：4〜5尾
しらす：大さじ2
にんにく：1片（みじん or スライス）
オリーブオイル：大さじ2
ふりかけだし：大さじ1
茹で汁：大さじ2〜3
黒こしょう：少々
00:00 自己紹介
00:13 材料一覧
00:45 パスタをゆでる
01:08 材料を炒める
03:45 完成
さらに贅沢にしたいときは、仕上げにバターを5グラム。ひとコク足すだけで、全体の旨みがぐっと広がります。
レモンを数滴絞れば、味がキュッと引き締まって後味さっぱり。
大葉や刻み海苔を添えると、一気に和の香りが立ち上がります。
今回は刻み海苔を添えたいと思います。
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