MEAL PREP HEALTHY & PROTÉINÉ : 7 RECETTES FACILES & PAS CHER pour la semaine ! Vegan + Sans gluten

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📌 MEAL PREP VEGAN & SANS GLUTEN : 5 RECETTES FACILES, SAINES & ÉCONOMIQUES ! 🌱🥗

Envie de gagner du temps en cuisine tout en mangeant sainement, vegan et sans gluten ? Aujourd’hui, je vous partage 5 recettes faciles pour un meal prep équilibré, parfait pour la semaine !
Ces recettes sont nourrissantes, riches en protéines végétales et économiques, idéales pour bien s’organiser en cuisine et éviter le gaspillage. Que vous soyez adepte du batch cooking, du meal prep healthy, que vous fassiez de la musculation (sèche, prise de masse, perte de poids) ou simplement à la recherche d’idées pour des repas rapides et équilibrés, cette vidéo est faite pour vous !

🥖 Pâte à pizza maison à l'épeautre
🍪 Biscuits vegan, sans gluten et sans huile protéinés (pour le petit-déjeuner ou le goûter)
🍲 Mijoté à la méditerranéenne au tofu pimenté
🥣 Soupe de seitan coco citronnelle avec dés de patate douce et champignons au four
🥑 Guacamole d’edamame, une version plus protéinée qu'avec de l'avocat uniquement

⚡ Pourquoi faire un meal prep ?
✔ Gagner du temps en cuisine (beaucoup le fond pendant le mois du Ramadan, alors pourquoi pas toute l'année hiver, automne, printemps, été ?)
✔ Manger équilibré sans stress tout au long de la semaine
✔ Réduire le gaspillage alimentaire
✔ Faire des économies avec des recettes maison pour toute la famille
✔ Mieux s’organiser et avoir toujours un repas healthy et végétarien sous la main

💬 Dites-moi en commentaire : Quelle recette vous tente le plus ?

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LES RECETTES

PÂTE À PIZZA À L'ÉPEAUTRE
500 g de farine
300 ml d’eau tiède
1 g de levure sèche active
15 g de sel
15 g d’huile d’olive

MIJOTÉ DE FENOUIL ET POMMES DE TERRE AU TOFU PIMENTÉ
Huile de cuisson
1 fenouil
5 gousses d'ail
150ml de vin blanc vegan
250 ml de vin rouge vegan
2 cac de paprika fumé
1 boîte de tomates
500g de pdt
1 boîte de légumineuses au choix
100g d'olives dénoyautées
150g d'artichauts à l'huile

THAI TIM KAH GAI AU SEITAN
1 bocal de seitan
4 feuilles de kaffir lime
2 bâtons de citronnelle
1 petit piment (facultatif)
4 tranches de gingembre
1/2 bouquet de coriandre
1 boîte de lait de coco (léger pour moi)
250g de champignons
1 belle patate douce
2 cas de sauce soja

BISCUITS VEGAN
270g de farine de sarrasin
150 g farine de riz
35g de farine d'amande (ou de cacahuète)
20g de protéines en poudre
85g de purée de noisette (ou d'huile)
2 cac de graines de lin moulues + 100ml d'eau tiède
120ml de lait de soja
2-3 cas de sucre de coco
1 cac de levure chimique
1 pincée de sel

GUACAMOLE D'EDAMAME
500g d'edamame blanchis
5 cas d'huile
Zestes de jus de citron vert, sel, poivre ou piment
Pour la salsa : coriandre, oignon rouge, sel, huile, vinaigre

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00:00 Comment faire un meal prep sain & petit budget ?
04:54 Pâte à pizza maison à l'épeautre
07:39 Mijoté de légumes d'hiver aux olives
12:29 Thai tom kah gai au seitan
14:13 Biscuits vegan & sans gluten
19:11 Thai tom kah gai au seitan (suite)
25:32 Guacamole d'edamames
31:48 Quelle est votre recette végétarienne préférée ?

• Contact professionnel uniquement
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Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !

Certains textes de cette description ont été écrits avec l'aide de l'intelligence artificielle.