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Hola todos!
El dia de hoy les voy a mostrar una nueva version de pizza keto sin harinas, alta en proteina y usando pollo como ingrediente principal para la base. Las bases de pizza a base de pollo han estado muy moda los últimos años en el mundo bajo en carbohidratos y hoy les quiero compartir mi version. En vez de usar pechuga de pollo prefiero usar muslos de pollo (chicken thighs) me gusta mucho mas la textura y el sabor que estos le dan. En todo caso pueden usar la parte de pollo que más les guste. Esta receta incluso la he hecho con pollo enlatado o pollo asado desmenuzado y también funciona muy bien.

Ingredientes
Porciones: 6

Masa:
375g muslos de pollo (sin piel sin hueso)
1 huevo
Sal y Pimienta
2 tsp ajo en polvo (8g)
1 tsp paprika (4g)
1 tbsp Italian Seasoning/Oregano (10g)
1/2 taza queso parmesano (50g)

Toppings
1/2 taza salsa marinara (120g)
1 taza queso mozzarella rallado (100g)
3 oz pepperoni (84g)
Albahaca fresca

Macros por porción de pizza con toppings
Fat 15g
Protein 22g
Net Carbs 1g
Calorias 231

Macros por masa de pizza completa sin toppings
Fat 33g
Protein 94g
Net Carbs 2g
Calorias 718