Panettone fatto in casa Bimby

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Se siete alla ricerca di una ricetta semplice ma veramente buona del panettone,questa è quella giusta! Soffice,profumato e soprattutto semplice da fare.. fidatevi di me a mettetevi a lavoroooo 💪 ma sopratutto fatemi Saperere..a voi la ricetta👇😜
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RICETTA👇
500 gr di farina manitoba
250 gr di acqua
75 gr di burro ( o 60 di olio evo)
150 gr di zucchero
40 gr di burro
10 gr di sale
10 hr di lievito di birra
2 tuorli
scorza di mezzo limone e mezza arancia
gocce di cioccolata, uvetta o canditi a piavere
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PROCEDIMENTO 👇
Mettere nel boccale acqua,lievito, tuorli e burro(75 gr) ed azionare per 1 minuto a 37 gradi alla velocità 3
Aggiungere la farina,il sale e l aroma per 3 minuti alla modalità spiga e lasciare lievitare nel boccale per 3/4 ore
Passato il tempo aggiungere lo zucchero, il burro ( 40 grammi)a pezzi e azioniamo 3 minuti alla modalità spiga
Far lievitare ancora per 3 /4 ore
Poi metterlo nello stampo per panettone e lasciarlo lievitare finché non arriva al bordo,io l'ho lasciato tutta la notte in forno.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40/45 minuti