Panettone 2023 gocce di cioccolato nuova ricetta con licoli o solida
Автор: Arte bianca con Rita
Загружено: 2023-11-17
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00:00 INTRO
02:17 INGREDIENTI PRIMO IMPASTO
02:38 PRIMO IMPASTO
05:40 LIEVITAZIONE PRIMO IMPASTO
06:39 INGREDIENTI SECONDO IMPASTO
07:08 SECONDO IMPASTO
11:55 PUNTATA PIEGHE STAGLIO
13:45 PIRLATURA E LIEVITAZIONE IN PIROTTINO
14:58 TAGLIO SCARPATURA
17:01 COTTURA E RAFFREDDAMENTO
17:17 CONSERVAZIONE E RISULTATO
18:01 TAGLIO E RISULTATO INTERNO
18:55 FINALE E SALUTI
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