Tarta de peras, calamares fritos y Lasaña individual (30-04-2024) - Ariel en su salsa

Описание: 🥖 ENTRADA: calamares fritos con salsa mouseline
🍝 PLATO PRINCIPAL: Lasaña individual Salsa boloñesa
🍨 POSTRE: tarta de peras y almendras con crema

DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️
Lasaña con boloñesa
Masa
Huevos 4u
Harina 400gr
Sal c/n
Aceite c/n

Base
Ricota 1 kg
Cebolla 1
Ajo 3
Queso de rallar 50 gr
Huevo 1 u

Relleno
Jamón cocido
Mozzarella300 gr

Armado
Bechamel c/n
Queso gruyere rallado c/n
Boloñesa

Salsa boloñesa
Aceite de oliva 50 cc
Zanahoria ½ uni
Apio 2 ramitas
Cebolla 1 u
Extracto de tomate 10 gr
Salchicha parrillera300 gr
Carne de vaca picada 300
Vino blanco 100 cc
Tomate perita 10 uni
Laurel 2 hojas
Tomillo 5 briznas
Orégano 5 gr
Sal y pimienta c/n

Calamares fritos con salsa mosuselines
Tubos de calamar 8u
Harina
Claras
Sal
Pimienta

Salsa
Mouselines
Mayonesa 200gr
Crema 100gr
Albahaca c/n
Jugo d elimon c/n
Cayena c/n

Tarta de peras y almendras
Masa sablee
Harina 500gr
Manteca 225
Sal 5gr
Huevos 2
Azúcar impalpable 200gr
Esencia vainilla c/n

relleno
Peras salteadas en manteca y rhon 2 u.
Manteca 125 gr.
Harina de almendras 125 gr.
Huevo 2 u.
Azúcar impalpable 125 gr.
Ron c/n
Crema batida
Menta

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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