Kabeljau Griechischer Art - Westmünsterland BBQ

Описание: Der Kabeljau, auch Dorsch genannt, ist einer der beliebtesten Fische der Welt und auch Fisch des Jahres. Ich zeige Euch, wie Ihr ihn als komplettes Gericht am besten zubereitet.
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Zutaten für 4 Personen:
ca. 800 g Kabeljaufilet
6 bis 7 Kartoffeln
3 Möhren
5 Knoblauchzehen
1 bis 2 Zwiebeln
2 Tomaten
einige Zweige Dill
1 TL Oregano
1 - 2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Zitrone (Saft)
1/2 Zitrone (Scheiben)
Olivenöl
400 ml Gemüsefond

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