Beliebtes ungarisches Ofengericht heisst geschichtetes Sauerkraut

Описание: Wir lieben diese simplen Gerichte! Sauerkraut schmeckt sowieso nach jedem Art und wenn wir das mit würziges Gulasch, geräucherte Speck und Paprikawurst verfeinern, mmmmm Kochfreunde, einfach nur unwiderstehlich. Dann natürlich viel viel Schmand dazwischen und oben darauf, das alles wird überbacken, oh ja dann passiert ein Wunder 😊
Also auf die Töpfe, Zutaten fertig und HunCook 😊

#ungarischeküche #sauerkraut #ofenrezepte

Viel Spaß, viel Erfolg und natürlich guten Appetit wünschen wir euch 👍👌

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Ganz kurz die Zutaten:

1,2 kg Sauerkraut
1x grössere Zwiebel
150 g Paprikawurst
1 TL Pfeffer
1 TL Kümmel

700 g Hackfleisch
100 g geräucherte Speck
1x grössere Zwiebel
300 g Reis
5-6x Knoblauchzehen
2 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 TL Kümmel
700 g Schmand (so viel haben wir genommen, aber je nach Geschmack)

Dann Blech nehmen, ganz unten kommt Sauerkraut, dann Ragout oben darauf und dann Schmand draufgiessen. Dann wiederholen und am Ende mit Schmand abschliessen.
Ofen könnt ihr vorheizen und auf 200 Grad ca. 10-12 Minuten lang backen.

Viel Spass und guten Appetit Kochfreunde :)

A hozzávalók ehhez a remek káposztához:
1,2 kg savanyúkáposzta
1 nagyobb fej hagyma
15 dkg füstölt kolbász
1 kk bors
1 kk kömény

70 dkg darált hús
10 dkg kolozsvári szalonna vagy füstölt szalonna
1 nagyobb fej hagyma
30 dkg rizs
5-6 gerezd fokhagyma
2 kk őrölt pirospaprika
1 kk bors
1 kk kömény
2 kk só
700 ml tejföl (a vödrös tejföl bele szokott kerülni nálunk mert így szeretjük, de ízlés szerint adagolja mindenki)
Aztán veszünk egy tepsit és az aljára mehet a káposzta, aztán rá a ragu, majd sok sok tejföl. Ezt addig ismételjük míg a tepsi meg nem telik és a végén tejföllel lezárjuk a kaposztánkat. Közben előmelegítjük a sütőt és 200 fokon kb. 10-12 percig sütjük.

Jó étvágyat hozzá :)