Gefüllte Kohlrouladen nach ungarischer Art / Ein Stück Ungarn / Töltött káposzta
Автор: HunCook
Загружено: 2020-03-20
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Meistens am Weihnachten oder sehr oft bei Hochzeiten sind gefüllte, leckere Kohlrouladen immer auf dem Tisch. Das bedeutet natürlich nicht, dass ihr das nicht immer, sogar in alle Jahreszeiten kochen könnt, selbstverständlich könnt ihr das jeder Zeit zubereiten und die ganze Familie wird sich freuen.
Also auf die Töpfe, Zutaten fertig und HunCook 😊
Viel Spaß, viel Erfolg und natürlich guten Appetit wünschen wir euch 👍👌
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Gefüllte Kohlrouladen Zutaten:
1 Wirsingkohl
1 kg Sauerkraut
1 kg Hackfleisch (wir haben Schweinehack gehabt)
400 g Kasseler (geräuchert)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150-200 g Reis
2-3 Esslöffel Mehl
1 EL Schweinefett
2 TL Paprika
1/2-1 TL Pfeffer
2 TL Salz
ca. 2 L Wasser
Töltött káposzta hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
1 kg savanyú káposzta
1 kg darált hús
40 dkg füstölt hús
1 db hagyma
1 db fokhagymagerezd
15-20 dkg rizs
2-3 ek liszt
1 ek zsír
2 kk pirospaprika
1 kk bors
2 kk só
kb 2 liter víz
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