7 RICETTE VELOCI PER CENA (+ bonus per fritti perfetti) 😋​

Описание: Ha poco tempo per cucinare, ma vuoi comunque preparare qualcosa di buono per cena? In questo video, il nostro Elpidio ti propone 7 ricette facili e veloci da provare, più 3 pastelle per fritti perfetti.

Eccole tutte:

00:00 Ricette veloci per la cena
00:32 Involtini di carne
04:26 Pollo alla pizzaiola
07:42 Scaloppine al limone
10:36 Uova alla contadina
12:52 Orata al forno
15:11 Frittelle di cavolfiore
20:12 Pastelle per fritti
23:44 Cipolle caramellate

Qui trovi gli ingredienti di tutte le ricette:

INVOLTINI DI CARNE
✔ 6 fette di vitello sottili
✔ 6 fette di speck
✔ provola a fette
✔ farina q.b.
✔ olio q.b.
✔ aglio 1 spicchio
✔ salvia 4-5 foglie
✔ 100 ml di vino bianco

POLLO ALLA PIZZAIOLA
✔ 4 fette di petto di pollo (600g)
✔ 450 g di passata di pomodoro o pomodori pelati
✔ 100 g mozzarella o fior di latte
✔ 15 g di capperi
✔ 50 g di olive
✔ 1 spicchio d’aglio
✔ origano
✔ pepe

SCALOPPINE AL LIMONE
✔ 450g di fesa di vitello a fette sottili
✔ 1 spicchio d'aglio
✔ succo di 1 limone (50ml circa)
✔ farina
✔ olio extravergine di oliva
✔ 1 noce di burro
✔ sale
✔ pepe

UOVA ALLA CONTADINA
✔ 6 uova
✔ 400 g passata di pomodoro
✔ 250 g scamorza
✔ 2 cucchiai formaggio grattugiato
✔ 2 cucchiai olio extravergine di oliva
✔ 1 peperoncino secco
✔ basilico fresco q.b.
✔ sale fino q.b.

ORATA AL FORNO
✔ 1 Orata
✔ 100 g di olive nere
✔ ½ bicchiere di vino bianco
✔ timo fresco q.b.
✔ olio extravergine d’oliva q.b.
✔ 250 g di pomodorini
✔ sale e pepe q.b.

FRITTELLE DI CAVOLFIORE
✔ 350 g di cavolfiore
✔ 2 uova
✔ sale
✔ 140 ml di acqua o latte
✔ 25 g di olio di semi
✔ 8 g di lievito
✔ 250 g di farina 00

PASTELLE PER FRITTI
Per la pastella all’acqua:
✔ 200 g di farina 00
✔ 190 ml di acqua gassata

Per la pastella all'uovo:
✔ 2 uova
✔ 190 g di farina 00
✔ 250 ml di acqua fredda

Per la pastella alla birra:
✔ 200 g di farina 00
✔ 250 ml di birra freddissima

CIPOLLE CARAMELLATE
✔ 4 cipolle rosse
✔ 3 cucchiai di zucchero di canna
✔ 50 ml di aceto balsamico
✔ una noce di burro
✔ sale q.b.

Leggi anche le ricette complete sul nostro magazine 👉 https://www.cookist.it/8-ricette-velo...

Scopri    • Le RICETTE di ELPIDIO 👨‍🍳​  

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