Mes outils et astuces pratiques pour bien choisir mes houblons

Описание: Comment je procède concrètement pour choisir mes houblons, quels outils j'utilise. Comment je crée mes combinaisons de houblons et enfin comment substituer une variété par une autre. Zoom sur la partie très pratique de ma vidéo long format "Comment choisir ses houblons pour brasser de la bière - Variétés, moments d'ajout, quantités"

► Vidéo complète :    • Comment choisir ses houblons pour brasser ...  
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Pour en savoir plus
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Liens affiliés
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Livre "Radical Brewing" de Randy Mosher https://amzn.to/42KM18o
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Autres documentations
Étude "Survivable Compounds" de Yakima Valley Chief https://tools.yakimachief.com/documen...
Étude "Biotransformation and IPA Solutions" de Lallemand Brewing https://www.lallemandbrewing.com/en/u...
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00:00 Intro
00:35 Guide BJCP
02:50 Beeranalytics - Most used hops
03:53 Blogs spécialisés
05:22 Brulosophy
06:30 Recettes de brasseurs
08:00 Forum
08:25 Comment combiner ses houblons
09:50 Beermaverick - Hop wizard
10:27 Beeranalytics - Hop pairing
11:24 Survivable Compounds, Yakima Chief Hops
12:24 Biotransformation and IPA Solutions, Lallemand Brewing
12:59 Comment substituer ses houblons