Бань Кань Бот Лок (суп с тапиоковой лапшой) — 30 минут по малоизвестному рецепту бульона — без ис...

Описание: Во время Тет (вьетнамского Нового года) с клейкими рисовыми лепешками (Бань Чунг, Бань Тет), тушеной свининой и прочим, я уверена, что мне это уже надоело. Поэтому сегодня Дием поделится рецептом приготовления Бань Кань Бот Лок (супа с тапиоковой лапшой). Я буду готовить лапшу сама; это очень легко, не требует сложных инструментов или оборудования, и получается невероятно вкусно. Лапша получается упругой, мягкой и отлично впитывает бульон, создавая ароматный и насыщенный вкус. В видео Дием также показывает очень необычный и быстрый способ приготовления бульона, который занимает менее 30 минут. Это блюдо Бань Кань идеально подходит для завтрака или обеда. Давайте готовить Бань Кань вместе с Дием!

🌿 Ингредиенты: 3 порции

◽️ Лапша удон
100 г крахмала
2 г соли
100 г кипятка

4 ст. л. теплой воды (60 мл)
100 г крахмала

3 ст. л. крахмала

◽️ Суп
100 г сушеных креветок
Кипящая вода

1 ст. л. растительного масла
3 зубчика чеснока
6 луковиц шалота
2 литра воды
10 г соли (1 + 2/3 ч. л.)
5 г глутамата натрия (1 ч. л.)

1 белая часть зеленого лука
1 зеленый лук
1 лук-шалот 5 г леденцового сахара (1 ч. л.)
10 горошин черного перца
18 г рыбного соуса (1 ст. л.)

5 г леденцового сахара (1 ч. л.)

Рыбная котлета
Зеленый лук
Кинза
Жареный шалот
Перец
Чили
Лайм

#diemnauy #banhcanh #banhcanhbotloc
____________________________________________

Музыка: Majesta - House of the Gipsies

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Авторские права принадлежат каналу Diễm Nauy. © Мои видео загружаются только на мой канал [Diem Norway] и на мою фан-страницу. Несанкционированное копирование этих видео, их редактирование или повторная загрузка запрещены.