Pikante Langos ( der Ungarische Klassiker auf jedem Markt , oder als Party Snack )

Описание: #langos
Der besonders luftige feine Hefeteig wird mit diesem pikanten Topping zu einer wahren Gaumenfreude ! Mit der genauen Temperatur werden sie Goldbraun und nicht so fettig , einfach unwiderstehlich.

Rezept:
für den Teig
500 gr. Mehl
300 ml. Wasser
100 ml. Milch
2 PK. Trockenhefe
2 TLF. Salz
1 TLF. Zucker
3 El. Öl
Fett zum Ausbacken

für das Topping
200gr. Sauerrahm
100gr. Topfen
Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb
3 Knoblauchzehen
1/4 Lauch
100gr. Speck
etwas Käse, und Schnittlauch

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten
Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni