家にある調味料で作れる！笠原流【和風 回鍋肉（ホイコーロー）】
Автор: 【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Загружено: 2024-10-16
Просмотров: 581239
Описание:
今回は、和食のプロが作る和風の回鍋肉（ホイコーロー）をご紹介！
難しい調味料は使わずに家庭にあるものだけで作れちゃう！
本場の回鍋肉とはまた違う、
あっさりめな味わいがクセになること間違いなし！！
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
/ @sanpiryoron
↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓
https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/
■和風 回鍋肉（2〜3人前）
【材料】
豚バラスライス 200g、キャベツ 1/4個、長ねぎ 1/2本、ニンニク 2片、
ピーマン 2個、サラダ油 大さじ1、片栗粉 適量、コショウ 少々
A（味噌 大さじ2、砂糖 小さじ2、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、一味唐辛子 少々）
【作り方】
① キャベツはざく切り ※芯の部分は薄切り
長ねぎは斜め薄切り
ニンニクは薄切り
ピーマンは種とへたを取り細切りにする。
② 豚肉は10cm長さくらいに切り
ほぐして片栗粉を薄くまぶす。
③ Aの調味料を混ぜ合わせておく。
④ フライパンでお湯を沸かし
キャベツを30秒ほど茹でザルに上げる。
豚肉も30秒ほど茹でザルに上げる。
⑤ フライパンのお湯を捨て水気を拭いて
サラダ油(大さじ1)を入れ
中火でニンニク、長ねぎ、ピーマンを炒める。
⑥ 油が馴染んだら豚肉を加えてさっと炒め
Aを鍋肌に入れ、ひと煮立ちさせたら
キャベツを入れて手早く全体に絡め
コショウ(少々)をふる。
⑦ 器に盛って、お好みで一味唐辛子をふる。
「賛否両論 食べすぎちゃうラー油」864円（税込）は
こちらから購入可能です。
https://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/v...
【賛否両論 HP】
https://www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_off...
【賛否両論 TikTok】
/ sanpiryoron_official
賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】
http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/
#賛否両論 #回鍋肉 #ホイコーロー #料理レシピ
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
