Conetti di pasta sfoglia con crema al mascarpone e mirtilli

Описание: Croccanti fuori e cremosi dentro, questi conetti di pasta sfoglia ripieni di crema al mascarpone e mirtilli sono un dessert semplice ma d’effetto, perfetto per ogni occasione.
La pasta sfoglia dorata avvolge una crema morbida e vellutata al mascarpone, arricchita dalla freschezza dei mirtilli che regalano una nota leggermente acidula e irresistibile.

Facili e veloci da preparare, questi conetti sono ideali come fine pasto, per un buffet dolce o per sorprendere gli ospiti con un dessert elegante ma alla portata di tutti.
Pochi ingredienti, tanto gusto e un risultato che conquista al primo morso!

Quante volte vi capita di desiderare un dolcetto ma non aver troppo tempo per prepararlo??? questi conetti sono una soluzione che una volta provata non abbandonerete più.
Un dolce anche decisamente versatile, i mirtilli possono essere sostituiti da altra frutta di vostro gradimento tipo fragole o del mango, oppure da scaglie di cioccolato.
Anche per la crema, per i più golosi sarà possibile farli con della crema pasticcera o crema al cioccolato.
Insomma potrete davvero divertirvi e crearli di tutti i gusti.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 uova
2 cucchiai di zucchero
100 gr. di mascarpone
mirtilli q.b.
olio evo q.b.

Materiale necessario:
conetti

Preparazione:
Ricaviamo le strisce di pasta sfoglia aiutandoci con una rotella per pizza.
Oliamo i conetti e li ricopriamo con le strisce ricavate precedentemente.
Cuociamo in forno a 180° per 20 minuti.

Prepariamo la crema; dividiamo i tuorli dagli albumi, uniamo lo zucchero ai tuorli e li lavoriamo con delle fruste elettriche.
Montiamo a neve gli albumi, aiutandoci con l' aggiunta di un pizzico di sale, una volta montato a neve ferma li aggiungiamo al composto precedente, potrebbe bastarne anche la metà, il composto finale non deve risultare troppo liquido.
Riempiamo i conetti una volta tolti dalle formine e fatti sfreddare, decoriamo con i mirtilli ed infine con dello zucchero a velo.

Anche per oggi spero di aver realizzato per voi una ricetta che riprodurrete, ricordiamoci sempre che ogni giorno è un buon giorno per preparare una nuova ricetta!!!

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Alla prossima ricetta...