Torta espiral DELICIOSA feita pelo chef Marcelo Nagata - Mulheres (11/03/2026)

Описание: Receita prática para inovar na cozinha 😋

O chef @marceloynagata ensina uma deliciosa torta espiral, daquelas que chamam atenção pela apresentação e conquistam pelo sabor.

Anote a receita!

Ingredientes para a massa

400 g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Água gelada quanto baste

Ingredientes para o recheio

3 abobrinhas médias fatiadas
300 g de presunto
200 g de muçarela
3 ovos
200 g de creme Leite
Parmesão a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Em bowl leve farinha, manteiga, sal misture tudo até que forme uma farofa. Em seguida coloque a água gelada aos poucos e mexe até unir a massa. Leve para geladeira por 30 minutos.

Em seguida com saco plástico pegue a massa abra um círculo com ajuda de um rolo. Coloque numa forma retire as rebarbas, leve em forno pré-aquecido e asse por 20 minutos. Reserve. Montagem: Passe a abobrinha em um mandolin. Ajeite as fatias de abobrinha começando pela borda da forma, depois coloque fatias de presunto e na sequência muçarela. Faça camadas para dar um efeito espiral até cobrir toda a forma. Em seguida misture o ovo com creme Leite e coloque sobre a montagem e finalize com parmesão. Leve ao forno por 30 a 40 minutos a 180 C até dourar.

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