BRIOCHE COL TUPPO - Ricetta Senza Nichel FACILISSIMA
Автор: CHIARA GIUDICEE
Загружено: 2021-11-02
Просмотров: 603
Описание:
BRIOCHE col TUPPO Siciliana
INGREDIENTI
-120g di Latte
-60g di ghee o burro
-2 uova bio
-120g di Lievito Madre (o 15g di lievito di birra)
-300g di farina 00
-100g di zucchero
1° lievitazione ALMENO 3 ore
10/12 palline da 80-100g + 10/12 palline da 15g
2° lievitazione ALMENO 1 ora
175° per 25 minuti
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