New Kenji ITAMAE | L'intervista a Chef Ichiro Nakagawa di Finger's Garden
Автор: New Kenji Rice
Загружено: 2025-05-20
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Un’oasi di eleganza, fascino ed estro nel cuore di Milano.
Il viaggio di 𝗜𝗧𝗔𝗠𝗔𝗘 – 𝗜 𝟳 𝘀𝗮𝗺𝘂𝗿𝗮𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗴𝗶𝗮𝗽𝗽𝗼𝗻𝗲𝘀𝗲 approda al suo punto d’arrivo. E quale luogo migliore se non Finger’s Garden, luxury restaurant aperto dal 2004, che propone un’esperienza culinaria fusion ai massimi livelli.
Immerso in un affascinante spazio verde, il locale è un vero e proprio “giardino di delizie” nel mezzo della metropoli, in cui sperimentazione, creatività e contaminazioni la fanno da padrone.
A presentarci il ristorante è Chef Ichiro Nakagawa, che ci racconta dell’importanza del riso nella cucina giapponese e di come riesce ad unire la sua esperienza con il sakè con la sua visione culinaria, specialmente nelle proposte “Omakase”, nelle quali lo chef ha la libertà di preparare ciò che lui desidera per i suoi clienti.
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