【人氣新手甜點】也太簡單了吧！〖全素巴斯克 焦香起司蛋糕〗 (伯爵茶味) ｜How to Make Vegan Earl Grey Basque Cheesecake｜純素食譜 (國語旁白)

Описание: 【熱賣中】線上課程《不妥協的純植物專修課：鮮奶油與海綿蛋糕》：
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你也受夠了凡是「純素鮮奶油」就一定有那股揮之不去的椰子味嗎？
🥥 或者是做出來的海綿蛋糕總是濕濕黏黏，吃起來像發糕？

如果你的答案是 YES，這個課程就是為你設的。

我是 Chef Sammi，這堂《鮮奶油與海綿蛋糕》專修課，將徹底顛覆你對純植物烘焙的想像。
✅ 告別椰子味： 學會調製清爽、濃郁、與傳統鮮奶油無異的口感。
✅ 告別發糕感： 掌握空氣感海綿蛋糕的蓬鬆關鍵。

現在報名，限時加贈 「極致濃郁抹茶抹醬」食譜，讓你的蛋糕層次再升級！🍵

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材料 Ingredient:

製作份量： 6吋圓形模 x 1個
製作需時：1小時
總共需時：5小時材料

110g 腰果 Cashew
90g 嫩豆腐 Silken tofu (Drained)
90g 椰奶 Coconut milk
60g 楓糖漿 Maple syrup
30g 米糠油 Rice bran oil
20g 黃糖 Brown sugar
20g 檸檬汁 Lemon juice
6g 低筋麵粉 Cake flour
6g 玉米澱粉 Cornstarch
1pc 伯爵茶包* Earl grey tea bag*
½ tsp 泡打粉 Baking powder
⅛ tsp 海鹽 Sea salt

*或1tsp伯爵茶粉Earl grey tea powder

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常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)

有機全素蔗糖：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org...

有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機無味椰子油：https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...

有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

蘇打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

有機天然可可粉：https://hk.iherb.com/pr/navitas-organ...

有機香草籽醬：https://hk.iherb.com/pr/simply-organi...

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時間軸 Timecode:

00:00// 開首｜Intro
00:22// 腰果｜Cashew
00:50// 豆腐｜Tofu
01:35// 烘焙紙｜Baking Paper
02:08// 巴斯克起司蛋糕｜Basque Cheesecake
05:10// 完成｜There you have it

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器材 Gear:

相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro

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a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！

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