“Cheesecake de Turrón Fácil y Cremoso | El Postre Perfecto de Navidad”

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Cheesecake de Turrón
Ingredientes
Para la Base:
200 gr de Galletas María
100 gr de Mantequilla Derretida
Para el Relleno:
200 gr de Turrón Blando (Jijona)
250 gr de Queso Crema
200 gr de Leche Condensada
3 Huevos
Esencia de Almendras (Opcional)
Para la Salsa
80 gr de Leche Condensada
50 gr de Turrón Blando (Jijona)
20 ml de Agua
Para de Decorar:
100 gr de Almendras Laminadas Tostadas

Preparación:
Ponemos las Galletas en la Turmix
Trituramos
Ponemos las Galletas Trituradas en un Bol
Agregamos Mantequilla Derretida y Mezclamos
Hasta Obtener una Especie de Arenilla
Engrasamos el Molde
Ponemos La Mezcla de Galletas en el Molde
Compactamos la Mezcla de Galletas en el Molde
Agregamos Queso Crema, Turrón, Leche Condensada y Huevos.
Agregamos Esencia de Almendras (Opcional)
Licuamos
Hasta que todos los Ingredientes estén Integrados
Vertemos la Mezcla en el Molde
Dejamos que se Asiente
Envolvemos la Base con Papel Aluminio
Ponemos en Baño de María
Horneamos a 180 ºC por 40 Minutos Aproximadamente
Retiramos del Horno
Aparte, Agregamos Agua, Leche Condensada y Turrón
Mezclamos
Hasta Obtener una Mezcla Homogénea
Napamos con la Salsa el Cheesecake
Terminamos con las Almendras Laminadas
Llevamos a la Nevera Mínimo 4 Horas

Nougat Cheesecake
Ingredients
For the base:
200 g Maria cookies
100 g melted butter
For the filling:
200 g soft nougat (Jijona)
250 g cream cheese
200 g condensed milk
3 eggs
Almond essence (optional)
For the Sauce:
80 g condensed milk
50 g soft nougat (Jijona)
20 ml water
For Decorating:
100 g toasted sliced almonds

Preparation:
Put the cookies in a blender.
Blend.
Put the crushed cookies in a bowl.
Add melted butter and mix.
Mix until you get a sandy texture.
Grease the mold.
Put the cookie mixture in the mold.
Press the cookie mixture into the mold.
Add cream cheese, nougat, condensed milk, and eggs.
Add almond extract (optional).
Blend
until all ingredients are well combined.
Pour the mixture into the pan.
Let it settle.
Wrap the base with aluminum foil.
Place in a water bath.
Bake at 350°F for approximately 40 minutes.
Remove from the oven.
Separately, add water, condensed milk, and nougat.
Mix
until you have a smooth mixture.
Pour the sauce over the cheesecake.
Finish with sliced almonds.
Refrigerate for at least 4 hours.