호박 하나로 만드는 초간단 바삭 레시피! | Pan-Fried Zucchini in Rice Paper – Simple & So Crunchy!
Автор: 선샤인 행복요리-Sunshine Happy Cooking
Загружено: 2025-06-02
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Описание:
✅호박 쌀종이 구이
호박의 달콤함과 쌀종이의 바삭함을 함께 느껴보세요. 만들기 간단하면서도 정말 맛있어요!
✔️재료: 주키니(애호박) 2개, 쌀종이 10장 정도
✔️양념: 아미노 간장 2작은술, 물 약간, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 스테비아 아주 소량, 깻가루 1큰술
✔️만드는 법
1. 주키니(애호박)는 4~5cm 길이로 막대 모양으로 썬다.
2. 쌀종이는 4등분한 뒤 따뜻한 물에 살짝 적셔 부드럽게 만든다.
3. 준비한 애호박을 쌀종이에 돌돌 말아준다.
4. 팬에 기름을 두르고 중불에서 노릇하게 구워준다.
5. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
6. 구운 애호박을 접시에 담고 양념장을 올려 마무리한다.
✅Zucchini Rice Paper Rolls (Pan-fried)
Enjoy the natural sweetness of zucchini and the crispiness of rice paper together. It’s simple to make and so delicious!
✔️Ingredients: 2 zucchinis, About 10 sheets of rice paper
✔️Seasoning Sauce: 2 tsp Bragg Liquid Aminos, A little water, 1 tbsp chopped scallions, 1 tsp minced garlic, A tiny amount of stevia, 1 tbsp perilla seed powder (or ground sesame seeds if unavailable)
✔️Instructions
1. Cut the zucchini into sticks about 4–5 cm (1.5–2 inches) long.
2. Cut each rice paper sheet into quarters, then lightly dip them in warm water to soften.
3. Wrap each zucchini stick with the softened rice paper.
4. Heat a bit of oil in a pan over medium heat and pan-fry the rolls until golden.
5. Mix the sauce ingredients in a bowl to make the seasoning sauce.
6. Place the cooked rolls on a plate and spoon the sauce on top before serving.
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