Кухня Чаморро | Говядина в кокосовом молоке | Рецепты Гуама

Описание: Тинактак по-гуамски (чаморро) — это блюдо, в котором мясо измельчается, рубится или нарезается на мелкие кусочки. Этот рецепт тинактака по-чаморски готовится из рубленой говядины, кокосового молока, лука, чеснока, кукурузы и свежего лимонного сока. Тинактак по-гуамски невероятно вкусный! Приготовить этот рецепт гинкактака по-гуамски (чаморро) с говяжьим фаршем и кокосовым молоком очень просто.

ССЫЛКА НА ПИСЬМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ТИНКАКТАКА ПО-ГУАМСКИ С ИЗМЕЛЬЧЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ:
https://www.paulaq.com/guamrecipetina...

ИНГРЕДИЕНТЫ
Набор 1
450 г или 450 г Говяжий фарш, соотношение жира 73/27 или 80/20, или рубленое мясо

Набор 2
1 ст. л. растительного масла
½ стакана нарезанного кубиками желтого лука
2 зубчика чеснока

Набор 3
1 банка (410 г) обезжиренного говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
1 ¼ ч. л. соли
1 стакан сладкой кукурузы (если консервированная, слить жидкость, свежая с початка очень вкусная)

Набор 4
1 банка (380 г) густого кокосового молока
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

Инструменты: средняя кастрюля с антипригарным покрытием, спрей для сковороды, дуршлаг, подставка

Спасибо за подписку https://bit.ly/2No9eVA на мой канал о чаморрской кухне, где я делюсь рецептами гуамской кухни (671), блюдами гуамской кухни (671) и другими вкусными блюдами! Гуам — остров в архипелаге Марианских островов, в который также входят острова Рота, Сайпан, Тиниан и Паган. Чаморо, проживающие на Марианских островах, разделяют множество замечательных блюд чаморской кухни, однако существуют и уникальные особенности островной кухни, обусловленные их колониальным положением после окончания испано-американской войны — разделом между Соединенными Штатами, Германией и Японией.


*********************************************************
Мои книги, включая кулинарные книги чаморро Гуама и книги чаморро Гуама:

Ссылка на кулинарную книгу «Вкус Гуама» — https://amzn.to/2N2I1sF
Ссылка на кулинарную книгу «Помни Гуам» — https://amzn.to/3216u5A
Ссылка на книгу «Покорённый Гуам: романтика» — https://amzn.to/2MXBEGM
Ссылка на книгу «Захваченный Гуам: романтика» — https://amzn.to/3jJy0yA
Ссылка на книгу «Макароны: математика, наука и искусство: справочник по французским макаронам» — https://amzn.to/2JxRA0z

**********************************************************
Следите за мной в:

Facebook, где я, кажется, часто бываю — https://bit.ly/30O05ME
Instagram Готовим прямо сейчас и многое другое - https://bit.ly/304MK3r
TIKTOK - https://bit.ly/3eb3NYQ
PINTEREST для организации рецептов - https://bit.ly/2BynZmK
BLOGGER для интересных постов о гуамской кухне - https://bit.ly/303lQZK

*********************************************************
Вот мои любимые кулинарные каналы на YouTube:

Посмотрите их:
Cooking in Kai's Kitchen, The Little Chamorro Chef - https://bit.ly/3hJfnJD
Mark Wiens - https://bit.ly/3hCrQP2
Panlasang Pinoy - https://bit.ly/2CR4J4z
Simply Mama Cooks - https://bit.ly/2WpxkTU
Klas Kitchen - https://bit.ly/2q2IZMk

********************************************************* Мои любимые YouTube-каналы о путешествиях и музыке на Гуаме и Марианских островах, если вы хотите узнать больше о Гуаме и Марианских островах:

Хосе Гарридо - https://bit.ly/3ghk1hH
Джо Гуам - https://bit.ly/32UVF9v
Оленина на ужин - https://bit.ly/39yV66k
ЛаЛа Либра - https://bit.ly/39u9wF5
Джейк Гарретт - https://bit.ly/32XSygR
Колд - https://bit.ly/2P0D6ss

#guammamacooks #guam #chamorro