RISOTTO alla ZUCCA: la ricetta SEMPLICE per un risultato CREMOSO e SAPORITO✨🧡

Описание: Il risotto alla zucca è un gustoso primo piatto autunnale, ideale da gustare la domenica a pranzo ma perfetto anche per una cena tra amici.

Cremoso e avvolgente, il risotto alla zucca è una delle ricette più amate e si prepara in maniera semplice e veloce: basterà, infatti, cuocere la zucca, unire il riso tostato, mantecare e gustare.

Oggi lo prepara per noi il nostro Creator chef Elpidio, che ci mostra come averlo delizioso.

Ingredienti:
320 gr di riso Carnaroli
750 gr di zucca delica
100 gr di cipolle ramate
1,5 l di brodo vegetale
80 gr di Parmigiano Reggiano DOP
60 ml di vino bianco
50 gr di burro
Pepe nero q.b.
Sale fino q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

00:00 PRESENTAZIONE
00:15 INIZIO PREPARAZIONE
01:12 CUOCI LA ZUCCA
01:35 METTI A TOSTARE IL RISO
02:18 AGGIUNGI IL RISO NELLA ZUCCA
03:44 MANTECA
04:03 IMPIATTA E GUSTA

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