Farfuria lui Exarhu Editie speciala de 1 Decembrie Mâncărică de vinete cu carne de oaie
Автор: Auchan Romania
Загружено: 2020-11-27
Просмотров: 121551
Описание:
Bonjurică, bonjurică! În farfuria națională de astăzi voi așeza pe lângă carnea de
oaie câteva vinete, roșii și ardei, usturoi, cimbru și multe altele pe care o să le
descoperiți împreună cu mine doar dacă urmăriți rețeta până la final. Hai să o
facem de oaie de ziua națională!
Ingrediente:
500 g carne de oaie (vită)
Usturoi după gust
250 g unt
500 g roșii feliate
O conservă roșii cuburi
2 kapia feliuțe subțiri
Mărar
cimbru
O ceapă
Ceapă verde
4 vinete
Ulei de floare
Sare, piper
Boia, dafin.
Vin alb sec
Mod de preparare:
Se încălzește cuptorul la 150 grade Celsius
Vinetele se taie cuburi, se sărează si se lasă la scurs.
Carnea se taie bucăți și se rumenește bine în unt, cu cimbru și usturoi. Se stinge cu
vin alb. Se toarnă roșiile cuburi, sare piper.
După ce s-au scurs, vinetele se prăjesc în unt, împreună cu feliuțele de kapia.
Când carnea s-a mai frăgezit, se adaugă feliile de roșii, vinetele, kapia, usturoi,
dafin, boia și se lasă să dea un clocot. Se toacă ceapă verde și mărar, se presară
peste mâncărică și se lasă la cuptor să se maturizeze.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
