Cupcakes clásicos de chocolate con cream cheese

Описание: Cupcakes de chocolate que no fallan. Intensos y esponjosos. Un clásico que siempre se disfruta

Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/cupcakes-de-...

Sustituto de leche ácida
Ingredientes
230 ml Leche
20 ml Jugo de limón recién exprimido (2 cdas)

Cupcakes de chocolate
Ingredientes
230 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas)
60 gr Cacao amargo (para repostería)
1 cdta Polvo de hornear (1tsp)
1 cdta Bicarbonato de sodio (1tsp)
1 pizca Sal (¼ tsp)
220 gr Azúcar rubia 
Sustituto de leche ácida realizado (o 250 ml de leche ácida comercial)
1 cdta Esencia de vainilla
1 uni Huevo
110 gr Manteca / mantequilla sin sal (derretida)
100 gr Chocolate (derretido)

Cobertura de cream cheese
Ingredientes
200 gr Manteca / mantequilla sin sal (pomada)
200 gr Azúcar impalpable (tamizada)
1 cdta Esencia de vainilla
450 gr Queso crema (sostenido)

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