料理の基本 【野菜の皮のむき方 大根 編】ピーラーで気持ちよく!包丁でも超かんたん！かつらむきの練習方法まで紹介!
Автор: きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
Загружено: 2022-12-06
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大根・ニンジンなどの根菜の皮むきは料理の基本。
ピーラでも包丁でも早くできたら料理が楽になる！
料理研究家 きじまりゅうたの 動画で料理教室。
00:00 今回のテーマ
00:26 こんな時はピーラーが便利
00:42 ピーラーの使い方
01:09 ★ここがポイント!!★
02:00 こんな時は包丁が便利
02:11 包丁の持ち方
03:16 おさらい
03:47 上級者編【かつらむき】
04:54 かつらむきの難しい点
05:06 かつらむきの練習方法
06:07 エンディング
#きじまごはん #野菜レシピ #料理の基本 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： / ryutakijima
twitter : / kijimaryuta
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