野菜の切り方 【細切り・千切り】大根・ニンジン編 正月おせち なますを作る前に見て！
Автор: きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
Загружено: 2022-12-09
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【大人の家庭科】包丁で野菜を、細切り・千切りにする方法。
なます・大根サラダ など覚えると料理が格段にラクに上達するはず！
00:00 今回のテーマ
00:28 大根の細切り 2種類ある
00:48 ①輪切り⇨細く切る
01:14 気持ちよく薄切りする方法
02:05 輪切りを細切りにする
03:14 ①輪切り式のメリット
03:41 ②縦に薄切り⇨細く切る
05:12 端から細切りにする
05:45 ②縦薄切り式のメリット
06:11 番外編 ニンジン細切り
07:21 エンディング
#きじまごはん #野菜切り方 #野菜レシピ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： / ryutakijima
twitter : / kijimaryuta
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