En pleine forme à 40 ans : 3 RECETTES délicieuses et saines pour se sentir bien 🌱

Описание: J'ai 40 ans et je suis dans la meilleure forme de ma vie. Je sais que mon alimentation y est pour beaucoup. J'ai compris qu'il ne sert à rien de se priver pour se sentir bien. Prendre soin de soi, c'est aussi manger des plats savoureux, sains, sans se prendre la tête. ☀️

Pour ça, je t'emmène avec moi dans une journée dans mon assiette où je te partage 3 recettes gourmandes, équilibrées et surtout avec tous les nutriments dont tu as besoin pour être forme et te sentir bien 🌸

🚨BLACK FRIDAY : tous les abonnements PowerHouse sont à -50% avec le code POWERBLACK50 jusqu’au 28/11 inclus⚡️ C’est la plus grosse promotion de l’année, alors c’est vraiment le moment d’en profiter pour rejoindre la plateforme en faisant de belles économies 😍
➡️ Pour en profiter : https://www.amandineleger.com/?utm_so...

📕 Mon livre « Bien dans mon corps, ma tête, mon assiette » est disponible en librairie et en ligne : https://www.fnac.com/a21711635/Amandi...
Bien plus qu’un simple guide pratique, ce livre est un véritable compagnon d’épanouissement qui te redonne le pouvoir sur ton corps, ta santé et ta vitalité au fil des années 💫

💛 Prends soin de ta forme et atteins tes objectifs en respectant ton corps avec PowerHouse : séances d’entraînement en temps réel, programmes fitness, nutrition, Pilates, ateliers santé, mindset et motivation, et + de 350 recettes saines et gourmandes sur une seule plateforme en illimité 👉🏼 https://www.amandineleger.com

Dans cette vidéo, tu pourras retrouver :
3 recettes faciles à cuisinier, idéales pour se sentir bien et en forme à 40 ans

🥄 Retrouve tous les ingrédients des recettes plus bas 👇

🔔 N'oublie pas de t'abonner pour ne pas rater les nouvelles recettes et découvrir mes routines Pilates et Mobilité : ➡️ https://bit.ly/3lrzUr6

🎥 Episode de podcast mentionné :
Comment manger équilibré sans se prendre la tête ? (podcast) :
   • Comment manger équilibré sans se prendre l...  

Pour encore plus de contenus, retrouve moi sur mes réseaux 🌱
📱 Instagram : @amandineleger
🎙️ Mon podcast : @lessentiersdubien-etre9967
💌 Mes emails privés où je te livre mes meilleurs conseils pour améliorer ta forme et ta santé : https://www.amandineleger.com/inscrip...

Timecode :
00:00 - Se sentir en forme à 40 ans
00:52 - Petit-déjeuner
04:12 - Séance de sport 
05:04 - Déjeuner
10:40 - Diner 

🥄 Les recettes de la vidéo :

🍋 Overnight Porridge façon chessecake citron :
Base pour 1 portion :
60g de flocons d’avoine
1 CS de graines de lin moulues
1 CS de protéine vanille (j'ai utilisé la Alphafoods que je trouve très bien)
1 CC de zestes de citron
1/4 cup de yaourt au soja nature
2 CS de jus de citron
1 petite poignée de blueberries
1/2 cup de lait végétal sans sucre
Option : un peu d’arôme vanille et/ou 1 CS d’erythritol
Toppings :
Crème : 3 CS de yaourt au soja façon skyr, 1 CS protéine vanille, 1 CS jus de citron
Et un peu de zestes de citron, quelques blueberries, coco rapée et amandes concassées

🧇 Gauffres de pois chiches :
Pour 1 portion :
1 boîte de pois chiches rincés et égouttés
1/2 petit oignon haché
2 gousses d’ail pressées
1 poignée de persil haché + coriandre fraîche
2 CS de farine d’avoine
1/2 CC de sel
1 CC de cumin en poudre
1/2 CC de coriandre en poudre
1/2 CC de paprika fumé
1/4 CC épices chili
1 bonne pincée de poivre
1 CS de levure maltée
1/4 CC de levure chimique
Jus d’un demi citron

Mixer tout grossièrement sauf les herbes, ajouter les herbes hachées et mixer un petit coup de plus. Cuire au gaufrier 10-12 minutes.

🍜 Ramen tahin-miso :
Pour 2 portions :
250g de tofu coupé en triangles, 1 CS de sauce soja et éclats de piments fumés
Couper en triangles, mariner et faire dorer à la poêle.
Garniture :
1 poireau emincé
200g de shiitake
2 gousses d’ail
1 morceau de gingembre râpé de la taille du pouce
1 belle carotte en julienne
3 cups d’eau
Sel et poivre
Prélever un petit tronçon de la partie extérieure du poireau et la couper en julienne. Mettre dans l’eau froide et réserver.
Dans sauteuse : Faire sauter l'ail et et le gingembre dans un peu d'huile, et ajouter les shiitake émincés. Saler, poivrer et faire dorer quelques minutes puis ajouter le poireau émincé.
Cuire 8 minute. Ajouter l’eau et la carotte, laisser cuire quelques minutes de plus à feu doux.
Mélanger la base du ramen :
2 CS de tahin
3 CS de miso blond
1/4 cup de sauce soja
1 CS de mirin ou vinaigre de riz
2 CC d’erythritol
2 CC de sauce sriracha
1/2 cup d’eau chaude
Verser le mélange sur légumes et sortir du feu.

Pendant ce temps : cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les indications sur le paquet (60g/1 bloc par personne)
Placer les pâtes dans le bol, recouvrir de bouillon et légumes, puis de tofu.
Ajouter en topping : coriandre et graines de sesame toastees

Musique : Epidemic Sound
🎥 Montage : le génial Cynwal Hoper