【激痩せ常備菜】鶏胸肉がしっとり柔らかい！揚げずにヘルシーで栄養満点『激痩せ鶏むね肉南蛮漬け』の作り方

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『鶏胸肉の南蛮漬け』の詳しい作り方はこちら↓
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材料(3人前)
鶏胸肉(皮を外す)　1枚(約300g)
塩胡椒　4振り
片栗粉　大さじ1と1/2
ピーマン(種とワタを取り細切り)　2個
にんじん(千切り)　1/4個
鷹の爪(輪切り)　1個
水　150ml
玉ねぎ(薄切り)　1/2個
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
和風顆粒だし　小さじ1/2
お酢　大さじ2
ごま油　大さじ1/2
生姜(すりおろす)　1/2片(チューブなら4cm)
レモン(お好み)　1/4個
ブラックペッパー　適量

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