Como hacer Pabellón criollo venezolano?

Описание: EPISODIO #20: “Pabellon”

Venezolano o no venezolano. sabes que no puedes resistirte a esta receta! Nuestro plato nacional hecho con Carne mechada, Caraotas (frijoles negros), arroz blanco y tajadas de platano maduro. YA TU SABES COMO ES: SUSCRIBETE, DALE LIKE Y COMENTA!!!

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MUSICA DEL INTRO: Flamingosis - Auowww!!!: “Album Flight Fantastic”: https://flamingosis1.bandcamp.com/alb...

Carne mechada:

1 kg de falda de res (skirt steak en ingles)
2 dientes de ajo.
Media cebolla blanca.

Para las caraotas (frijoles negros):

1 cebolla.
1 bolsa de 1 libra de frijoles negros.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de semillas de comino tostadas.

Para el sofrito:

2 cebollas.
8 ajies dulces.
¾ de pimenton rojo.
¾ de pimenton verde.
¾ de pimenton amarillo.
2 tallos de ajo porro.
1 zanahoria grande rallada.
5 tallos de celery picados.
1 cucharada de comino.
2 ajos picados.
1 cucharada de curcuma.
1 cucharada de albahaca picada.

Para el Arroz:

1 taza de arroz de jazmin
1 taza y media de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla

Otros:

Tajadas de platano maduro fritas.
Arroz blanco.
½ aguacate.
Queso blanco.
Slow cooker.