Hallacas Venezolanas hechas con mucho amor!

Описание: EPISODIO #38: “Hallacas”

El plato predilecto de las navidades venezolanas! Una obra de Arte en toda su expresion, tanto en el sabor como en el peso emocional que tiene para todos los venezolanos. Aqui te enseno mi manera de hacerlas con todo el amor del mundo. Ya tu sabes como es: SUSCRIBETE, DALE LIKE, COMENTA Y COMPARTE!!!

Musica del video:    • Aguinaldo al Niño  
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MUSICA DEL INTRO: Flamingosis - Auowww!!!: “Album Flight Fantastic”: https://flamingosis1.bandcamp.com/alb...


Hojas de Platano:

8-10 paquetes de Hojas de Platano.

Masa:

2+ libras de Harina Pan.
3 tazas de Aceite de sabor neutro.
4 dientes de ajo.
1 cucharada de semillas de comino.
1 cucharada de hierbas.

Marinada del Guiso:

1 frasco de Aceitunas.
1 frasco de Alcaparras.
1 cabeza de ajo.
2 cebollas.
1 rama de ajo porro.
1 bolsa de pasas.
¾ de botella grande de vino tinto
3 tazas de salsa inglesa.
1 ramillete grande cilantro.

Guiso:

8 muslos de pollo sin hueso.
1 kg de paleta de cerdo.
500 gr de carne de res.
4 zanahorias medianas ralladas.
4 dientes de ajo.
2 cebollas.
1 rama de ajo porro.
8 tallos de celery.
¼ de botella grande de vino tinto
1 taza de salsa inglesa.
1 ramillete grande cilantro.
1 cucharada de comino.
Sal al gusto.

Adornos:

2 pimentones picados en tiras finas.
2 cebollas picadas en tiras finas.
2 frascos de aceitunas.
1 bolsa de Pasas

Otros:

Cordon o Pabilo.
Olla Vaporera.
Jabon y esponjas.