CEIA DE NATAL COMPLETA 2023 - DELICIOSA!!!

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Cardápio

INGREDIENTES / CARDÁPIO

PERNIL ASSADO
1 peça de pernil (7kg)
4 cebolas
2 cabeças de alho
Sal, pimenta calabresa, açafrão, páprica defumada, pimenta do reino, orégano e chimichurri a gosto
2 cubo de caldo de carne
1 xícara chá de água
Suco de 6 limões
Suco de 6 laranja
1 xícara chá de salsinha picada

FRANGO ASSADO
1 frango inteiro (3,2kg)
30 cravos da índia
3 cebola médias
3 colheres sopa de manteiga ou margarina
TEMPERO: 2 colheres (sopa) de vinagre
Alho, sal, pimenta-do-reino, AÇAFRÃO, páprica defumada a gosto


ARROZ COM TOMATE E PASSAS
2 xícaras chá de arroz
4 xícaras chá de água quente
1/2kg de tomate cereja
60g de uva passas
1 maçã verde
salsa desidratada a gosto
alho, sal,



FAROFA DE CALABRESA
gomos de linguiça calabresa
4 colheres sopa de manteiga ou margarina
1 cebola
1 lata de milho
3 xícaras chá de farinha de milho em flocos
alho, sal e pimenta-do-reino a gosto

MAIONESE COLORIDA SIMPLES
batatas
3 cenouras
20 Vargens
ervilha
1 cebola
ovos cozidos
maionese
2 xícaras (chá) de batata palha
alho, azeite e sal a gosto


SOBREMESA

PUDIM DE DAMASCO
200g de damasco
1 e1/2 xícara (chá) de água (para cozinhar o damasco)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado para medir o leite)
4 ovos
1/2 xícara de damasco picado

CALDA
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água



LINK DA SALADA DE ANDU
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link do arroz
   • COMO FAZER ARROZ SOLTINHO E GOSTOSO