【蜜汁豬肉乾】Honry Pork Jerky | 蜜汁牛肉乾 | Beef Jerky | 好食到唔停口 | 簡單易做 | BBQ炭火燒更惹味▪︎ENG subs▪︎CC字幕

Описание: 蜜汁豬肉乾 | Honry Pork Jerky | 蜜汁牛肉乾 | Beef Jerky | 好食到唔停口 | 簡單易做 | BBQ炭火燒更惹味

材料:
免治牛肉 / 免治豬肉 500克 (20% 肥)
砂糖 120克
魚露 25克 [食譜:米青日月去英國]
紹興酒 1茶匙
蠔油 1茶匙
海鮮醬 1茶匙
麻油 1茶匙
生油 1茶匙
胡椒粉 3/4茶匙
五香粉 1/2茶匙
雞粉 1/2茶匙
蜜糖 3茶匙 (喜歡蜜汁重的可額外加)

麥芽糖水: [食譜:米青日月去英國]
麥芽糖 70克
熱水 10克

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Ingredients:
Beef Mince / Pork Mince 500g (20% Fat)
Sugar 120g
Fish Sauce25g
Shaoxing Wine 1tsp
Oyster Sauce 1tsp
Hoi Sin Sauce 1tsp
Sesame Oil 1tsp
Oil 1tsp [Recipe:米青日月去英國]
Pepper 3/4tsp
Five Spice Power 1/2tsp
Chicken Power 1/2tsp
Honey 3tsp (optial)

Maltose Water:
Maltose 70g
Hot Water 10g


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