녹차 쉬폰케이크 만들기: green tea chiffon cake, malcha cake[우미스베이킹:umi'sbaking]
Автор: 우미스베이킹Umi's baking
Загружено: 2019-05-16
Просмотров: 29556
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부드럽고 촉촉한 쉬폰케이크 만들었습니다.
녹차쉬폰케이크 강추입니다.
덧뿌린 녹차크림은, 아이싱하고 남은 크림에 생크림 약간 추가하여 묽게 만들어서 곁들였습니다.
재료(2호팬-18cm)
135g egg white 계란흰자
55g sugar 설탕
65g egg yolk 계란노른자
24g sugar 설탕
55g cake flour 박력분
8g green tea powder 녹차가루
55g water 물
45g cooking oil 카놀라유(식용유)
200g whipped cream 생크린
40g Mascapone 마스카포네
20g sugar 설탕
5g green tea powder 녹차가루
1Tb cointreau 꼬앵도르 (생략)
음원
느리게걷기
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Artist: "Unagi Dango"
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