comment faire un pain italien

Описание: comment faire un pain italien

Le khobz talian, littéralement « pain italien », est un type de pain tunisien similaire au pain brié normand. Contrairement à ce que son nom indique, le khobz talian n'a pas aujourd'hui d'équivalent en Italie mais il est possible que son origine remonte à la période de l'Afrique normande au XII e siècle.

Comme certaines recettes importées et retravaillées, ce pain italien est plus tunisien qu’italien.

Ce pain s’appelle pain italien et il s’achète dans des boulangeries tenues par des arabes, tunisiens pour la plupart. Ce pain accompagne le plus souvent deux plats tunisiens typiques : le sandwich tunisien et la mloukhia. Le sandwich tunisien est un sandwich composé de thon à l’huile, d’œufs durs, de pommes de terre, de harissa, de torchi (légumes au vinaigre) mais aussi d’autres condiments au choix.

Aujourd'hui, je vous montre comment faire un pain italien

Liste des ingrédients :
500 gr de farine T55 ou T65
210 gr d'eau
10 gr de levure sèche
35 gr d'huile d'olive
15 gr de sucre
3 gr de sel
graine de nigelle

Bon appétit ! Likez, Partagez et abonnez vous ! Merci

Vidéos populaires sur la chaîne :

comment faire une baguette maison :    • comment faire une baguette maison  

la véritable recette du kalb el louz :    • la véritable recette du kalb el louz  

une recette simple et rapide le flan coco :    • une recette simple et rapide le flan coco  

la recette du bourek annabi :    • la recette du bourek annabi