超令人上瘾的原味金枕蛋糕，口感比戚风蛋糕更细腻松软 ｜ A must-try Chiffon Loaf Cake, irresistibly soft and fluffy
Автор: Кухня Лизы Lisa's Kitchen
Загружено: 2024-11-01
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Описание:
这款口感比戚风蛋糕更细腻松软的原味金枕蛋糕， 更令人上瘾。
小号金枕蛋糕纸模具： 15cm x 9cm x 7cm
➡️配方 ☘️ 原味金枕蛋糕
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🍀 金枕蛋糕
大号鸡蛋 6个（60-65克连壳）
植物油 55克
牛奶70克
低筋面粉100克
玉米淀粉 10克 (放入蛋糕糊)
细砂糖 80克
少量柠檬汁
玉米淀粉 10克 (放入蛋白霜)
软化无盐黄油 10克
少许杏仁片
☘️ 预热烤箱155C/310F， 150C/300F烘烤70-75分钟
请根据自家烤箱情况，调整烤箱温度和时间
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Irresistibly Soft and Delicious: This Chiffon Loaf Cake is a Must-Try.
Small size baking pan ： 15cm x 9cm x 7cm
➡️Ingredients ☘️ Chiffon Loaf Cake
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🍀 Ciffon Loaf Cake
6 Large eggs (60-65/each)
Vegetable oil 55g
Milk 70g
Cake flour 100g
Corn flour 10g (for egg yolk mixture)
Caster sugar 80g
Lemon juice
Corn flour 10g (for meringue)
Unsalted butter (softened) 10g
Almond flakes
☘️ Preheat the oven to 155C/310F，bake at 150C/300F for 70-75 mins
Please adjust the baking temperature and time depending on your own oven.
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