QUEIJO AMERICANO VEGANO | FAÇA OS LANCHES FAMOSOS DAS REDES AMERICANAS DE FAST-FOOD | VIEWGANAS

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Agora você vai poder veganizar todos os lanches de redes americanas famosas. Vai ser bafo, people!!!




QUEIJO AMERICANO VEGANO

INGREDIENTES:

leite de tremoço (¼ xícara tremoço em conserva sem a pele + ½ xícara água – bata no liquidificador até ficar completamente liso e homogêneo)
creme de leite fresco de castanha de caju crua (¼ xícara castanha de caju crua hidratada* + ¾ xícara água – bata no liquidificador até ficar completamente liso e homogêneo)
*Para hidratar a castanha de caju crua, deixe ela de molho na água da noite para o dia ou ferva por cinco minutos dentro da água para amolecer.
corante alimentício na cor amarela (até chegar na cor desejada) – procure se informar se os ingredientes são veganos
¼ colher de chá páprica doce (não pode ser a picante nem a defumada)
¼ colher de chá alho em pó
¼ colher de chá sal ou a gosto
gotas de limão
1 colher de chá óleo vegetal
¼ colher de chá polvilho azedo (passe ele pela peneira antes de usar – descarte os grãos muito grossos)
1 colher de sopa ágar-ágar (usamos a do tipo Kanten – outros tipos de ágar-ágar costumam empelotar)
papel manteiga




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Viewganas é apresentado por Mari Malagutti e Bia Barneschi.