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Panier vapeur Sauce sésame et Ponzu - Seïlo-mushi - Kumiko Recette
Автор: Kumiko Recette
Загружено: 2025-02-22
Просмотров: 4923
Описание:
Une cuisson à la vapeur de légumes et de viande.
Avec 2 sauces; sésame et ponzu.
Idées d’ingrédients
Chou chinois (pour tapisser le fond du panier)
2 hauts de cuisse de Poulet ou d’autres sortes de viande ou du poisson.
Navet
Potimarron
Brocoli
Patate douce
Shiitaké
Poivron rouge
**Pour la sauce sésame :
2 cs de pâte de sésame
½ cs de sucre
1cs d’huile de sésame
1 et ½ cs de vinaigre de riz
½ cs de sauce soja
**Pour la sauce ponzu :
1 cs de sauce soja
1 cc de sucre
20g d’oignon
1/2 citron
#kumikorecette #vapeur #cuisinejaponaise #yuzu
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