Poulet & Aubergines à la Japonaise 🍗🍆 Plat maison idéal à emporter en bento🥢Aubergines fondantes !
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2025-05-26
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Описание:
Je vous propose une recette de poulet et d’aubergines à la japonaise, à la fois savoureuse, équilibrée et idéale à emporter.
C’est le type de plat qu’il faut apprendre à préparer non seulement pour se régaler à la maison, mais aussi pour emmener partout : au travail, en pique-nique, à l’école ou en voyage.
Fait maison, bien assaisonné, accompagné de riz, ce repas complet est une belle alternative aux plats tout prêts achetés : meilleur, plus sain et plus économique.
Bon appétit et bonne cuisine maison !
👩🏽🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
2 aubergines (environ 500g)
1 c à c sel
2 c à s fécule de pomme de terre
Marinade :
2 blancs de poulet
1 c à s saké pour cuisine
¼ c à c sel
poivre moulu
Sauce d’assaisonnement :
1 c à c sauce soja foncée
3 c à s sauce soja claire
3 c à s mirin
1 c à s sauce d’huitre
1 c à s sucre
125ml eau + 125ml eau
1 cébette
graines de sésame grillées
4 c à s fécule de pomme de terre
1 c à s gingembre râpé
4 c à s huile de tournesol
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