How to age Kohada (Gizzard Shad) by Michelin Star Sushi Chef, traditional Edo-Mae Style technique

Похожие видео

コハダの握り【捌き方/握り方】

The secret technique, How to keep fish for aging by Michelin Star Sushi Chef

How to Prepare Baby Kohada (Shinko) by Michelin Star Sushi Chef

Корейская еда - камбала сашими морепродукты Busan Корея

小肌(Kohada)的处理很考验寿司师傅的经验！how to prepare Kohada for sushi? #寿司 #sashimi #刺身 #小肌#kohada

コハダ（小肌）のさばき方・仕込み・鮨・寿司・腹開き・酢締め・作り方締め方・下ろし方・塩の仕方・保存版・長いよw・how to fillet Gizzard Shad （Kohada)

Gizzard Shad Sushi | How To Make Sushi Series

【寿司職人が教える】コハダの捌き方・酢〆のやり方【おつまみの作り方】

How to Make Pickled Mackerel

[전어 손질법 대공개!] 영상을 보는 순간 당신도 전어손질 전문가! [수아아빠TV]

[Как разделать морского леща] Простое руководство по приготовлению MADAI от высококлассного шеф-п...

[ASMR] How to AGE Fish at Home | SUSHI | SASHIMI | Takoshiho Cooks Japan

24 Hours With A Michelin Star Sushi Chef: Sushi Kimura

How to prepare, fillet and pickle Kohada | Spotted Gizzard Shad【Secret recipe unveiled】小肌の仕込み方

【裏技】寿司屋だけが知ってるさばき方で絶品いわし寿司を作る

Как приготовить печень морского черта (анкимо)【Взгляд шеф-повара суши】

Japanese Halfbeak Sayori Sashimi

真鲷 Madai ( Red Snapper) How to prepare Tai Snapper for sushi #sushi #sashimi #寿司#美食#美食教程 #madam#真鲷

Рыба сухой выдержки, отмеченная звездой Мишлен: как приготовить и какая она на вкус

コハダ握り【寿司の握り方】