Домашняя ФОКАЧЧА БАРЕЗА. 🍕 Оригинальный рецепт, который покорит всю семью!

Описание: Добрый день, дорогие мои! Как и предполагалось в моем коротком видео (где я показала вам форму, готовую к выпечке), представляю вашему вниманию видеорецепт фокаччи барезе.
Главной особенностью этой восхитительной фокаччи является контраст между золотистой основой и мягким тестом.
Перед выпечкой следует использовать большое количество высококачественного оливкового масла первого отжима (extra virgin) как на дно формы, так и на саму фокаччу. Помидоры черри должны быть спелыми, а оливки, помимо того, что они должны быть из Апулии (например, Барезе или Леччино), должны быть без косточек! Стоит отметить, что чугунная сковорода играет важную роль в идеальном пропекании фокаччи. Если у вас её нет, рекомендую приобрести, так как её можно использовать и для других видов теста, в том числе для пиццы.
Единственная процедура, которую необходимо выполнить, — это предварительное обжигание сковороды, которое следует выполнять в соответствии с инструкциями, которые обычно прилагаются к упаковке.
Тем из вас, кто ещё не пробовал фокаччу барезе, советую не ждать и не пачкать руки, тем более что рецепт невероятно прост! А тех из вас, кто из Апулии и хорошо её знает, я могу только спросить вашего мнения. Что вы думаете? Вы прошли тест?
Жду тебя в комментариях и крепко обнимаю.
Полина💖

‼️Оставляя комментарий, вы можете дать мне свой хайп. Это всего лишь дополнительная благодарность, которая бесплатна для вас и даёт мне дополнительный стимул делать мои видео более популярными. Заранее спасибо, если решите нажать на ссылку и поддержать меня💖🙏🏻💖
🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

Ингредиенты на форму диаметром 28 см 🥣
170 г муки сорта 0 (с 12 г белка)
80 г манной крупы повторного помола, 160 г воды + 1 столовая ложка для добавления соли
60 г отварного картофеля
15 г оливкового масла первого холодного отжима
4 г свежих пивных дрожжей
половина чайной ложки меда
6 г соли, 150 г спелых помидоров черри
Апулийские оливки (типа Баресан или Леччине)
орегано
оливковое масло первого холодного отжима

МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖
📌Мою книгу рецептов можно приобрести во всех книжных магазинах Италии. 👉Вы также можете приобрести её в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉 https://amz.run/7EHN Жду ваших отзывов в комментариях. Очень надеюсь, что моя книга попадёт на ваши кухни, но, прежде всего, в ваши сердца! ВИДЕО СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ 👉    • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 Vi pr...  


🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ https://www.youtube.com/results?searc...