Wie backt man Brot im RÖMERTOPF®?

Описание: RÖMERTOPF® hat für das Brotbacken die Backform PANE entwickelt. Die ist innen glasiert. Vor dem Backen wird die Backform mit Butter ausgestrichen, mehliert, der Teig hinein gegeben und in den kalten Backofen gestellt.

Aber auch im klassischen RÖMERTOPF® kann Brot gebacken werden. Dafür wird der Deckel des RÖMERTOPF® gewässert, der untere Teil wird gebuttert, mehliert, der Teig hinein gegeben und dann mit dem gewässerten Deckel in den kalten Backofen gestellt. Für eine schöne Brotkruste den Deckel etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit abnehmen.

Tipp: Wer auf das Buttern und Melieren verzichten möchte, legt die RÖMERTOPF® Produkte mit etwas Backpapier aus.

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Wie freuen uns über Anregungen in den Kommentaren und wünschen viel Freude beim ausprobieren.

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