Die BESTEN BURGER Europas!? | Stockholm - Der perfekte Hamburger | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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‪@Lukasgalgenmueller‬ war in Stockholm und macht vor Ort eine Burger Tour, das heißt, er testet die besten Burger vor Ort. Anscheinend haben die Stockholmer einen guten Geschmack was Burger angeht und sind in einem inoffiziellen Ranking top dabei. Das hat mich veranlasst, die Techniken der Burgerbrater anzuschauen und musste feststellen, das alle gezeigten ein ähnlichen Style haben, nämlich Smashed Burger. Ob mit einem Patty zwei oder sogar in groß, Kruste gibt Geschmack!
In diesem Video teste ich für euch das Anbraten und Perfektionieren der Burger Patties wie auch der Burger.

Zutaten:
Gutes Fleisch mit einem 20-30 % Fettanteil
Auf 500g Fleisch 5 g Salz unterkneten.
Ketchup
Mayonnaise
rote Zwiebeln,
grober Pfeffer,
Buns
Cheddar in Scheiben,
Kräuterbutter oder normale Butter

Zum Video von Lukas: https://rb.gy/jkrve8

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